La cave

l’Excellence des Vins naturels et Biodynamiques

Gilles, sommelier passionné, vous invite à plonger dans l’univers des vins naturels et biodynamiques. Grâce à son expertise et son engagement pour une viticulture respectueuse de la nature, il a soigneusement sélectionné plus de 300 références en biodynamie, chacune cultivée dans le respect des cycles de la terre et du terroir.

Gilles est là pour vous guider à travers ces vins d’exception, en partageant avec vous la récolte des vignerons qui s’engagent dans cette démarche durable. Que vous soyez un amateur curieux ou un connaisseur averti, il saura vous conseiller le vin parfait pour accompagner vos assiettes et transformer chaque dégustation en une véritable découverte.

Les soirées « dégustation »


Nos prochaines dates

mardi 24 juin
Sélection du moment / cave à vins

Sélection d’Été pour Rafraîchir son Gosier

IGP HERAULT COLLINES DE LA MOURE

« Pulp » 2024 – Blanc

Clos des Nînes

VIN DE FRANCE

« 18h17 » – Rouge

Antocyâme

VIN DE FRANCE

« K-Libre » 2024 – Blanc

Troteligotte

VIN DE FRANCE

« Péhé » 2023

Freddy le Breton

idées cadeaux

Offrez la Nature en bouteille

Offrir un coffret de bouteilles de vins biodynamiques et naturels, c’est partager bien plus qu’un cadeau : c’est offrir une expérience authentique et respectueuse de la nature. Chaque bouteille, issue de vignes cultivées sans produits chimiques, révèle un terroir unique et un savoir-faire en harmonie avec les cycles naturels.

Ces coffrets sont parfaits pour les amateurs de vin soucieux de l’environnement, désireux de découvrir des vins expressifs, sains et empreints de caractère. Une idée cadeau originale et engagée qui séduira autant les connaisseurs que les curieux en quête de nouvelles sensations.