On célèbre les mamans autour d’une cuisine de saison, généreuse et pleine de sincérité. J-B est aux fourneaux, Gilles en salle et aux flacons — ensemble, ils ont imaginé un moment à partager, tout en finesse, pour mettre à l’honneur toutes les mamans en ce jour si spécial.
Menu Fête des mères – 42€ / Personne
Dimanche 25 mai 2025 (midi)Entrée
Salade de légumineuses aux fines herbes aromatiques, poitrine séchée
Plat
Pavé de thon rouge mariné, snacké,
Pommes de terre nouvelles et courgettes
Fromage
Assiette de fromages fermiers
Dessert
Autour de la cerise, verveine et glace pistache
Quelques suggestions d’accompagnements – non inclus
Bourgogne Aligoté
2023
Isabelle et Bruno Perraud
Côtes du Rhône
« La Muse Papilles » 2023 – Rouge
Montirius
Côtes du Jura
« Florale » 2018 – Blanc
Domaine des Ronces
IGP Pays de l’Hérault
« Jules » 2024 – Blanc
Mas de Jacquet
